당근요리1 당근의 효능과 장단점, 당근요리 차례 당근 당근은 식물 계통에서 Umbelliferae과(Daucus carota)에 속하는 채소입니다. 주로 원산지로 알려진 지중해 지역에서 유래되었으며, 현재는 전 세계적으로 재배되고 소비되고 있습니다. 당근은 긴 뿌리와 식물 상단에 페더 모양의 잎을 가지고 있습니다. 뿌리 부분은 주로 주황색으로 알려져 있지만, 노란색, 보라색, 흰색 등 다양한 색상의 당근도 존재합니다. 주황색 당근은 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 주목받는 품종입니다. 당근의 효능과 장단점 효능 시력 개선: 당근에는 베타카로틴이 풍부하게 포함되어 있어 시력을 개선하는 데 도움이 됩니다. 항산화 작용: 당근에는 항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 예방하고 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다. 면역 강화: 비타민 C와 칼륨이.. 2023. 11. 10. 이전 1 다음
